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核桃是大脑的最佳营养来源之一。它富含脂肪和蛋白质,其中的亚油酸和亚麻酸为大脑提供滋养,助力孩子的智力发展和记忆力提升。此外,核桃中还含有赖氨酸,这是人体必需的八种氨基酸之一,对孩子的生长发育具有关键作用,同时也是健脑的重要物质。
斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,经常吃些核桃,既能强壮身体,又能赶走疾病的困扰。
撒上核桃仁末。核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,有些妈妈会把它剥掉,这样就会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。另外,过多食用核桃容易上火,妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多,那样也会适得其反。
核桃是营养价值比较高的食物,尤其对大脑和智力的发育好处多多,很多经常用脑的人都喜欢吃核桃来补脑。小婴儿在大脑发育的重要阶段适当地吃一些核桃是有利于脑部成长的。
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