核桃米酒,核桃米酒煮鸡蛋的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃米酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍核桃米酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒酿核桃露桂花藕怎么做？
2. 甜酒酿馒头怎么做？
3. 核桃炖鱼的做法？
4. 酒酿面糕家常做法？

酒酿核桃露桂花藕怎么做？

制作酒酿核桃露桂花藕，首先需要准备藕、糯米、核桃、酒酿、桂花糖等食材。步骤如下：
1. 藕洗净去皮，切去1/5长度，用水浸泡避免变色。泡好的糯米洗净，填充至藕洞，用竹签固定。
2. 将藕放入高压锅，加水煮30分钟至熟透。
3. 核桃炒香，与酒酿一同放入搅拌机打成泥。
4. 藕煮熟后捞出切片，撒上桂花糖。
5. 将核桃酒酿泥倒入藕片上，即可食用。
酒酿核桃露桂花藕色香味俱佳，口感丰富，既甜且香，适合全家享用。

用料 莲藕 300g 糯米酒酿 3勺 六个核桃 一罐 干桂花 1勺 枸杞 6颗 冰糖 适量 酒酿核桃露桂花藕的做法 1.锅内加适量水烧开，莲藕去皮洗净，注意藕孔过水洗干净，切长方形薄片，倒入开水中，加适量冰糖，中火煮10～15分钟2.取干净碗，用吃饭的勺子加入3勺糯米酒酿，倒入3/4罐核桃露，加入洗好的枸杞，再放入1勺干桂花，搅拌均匀，放置10分钟3.藕片煮熟捞出，空会儿水，倒入调好的酒酿核桃露桂花汁中，搅拌均匀，使每一片藕都充分粘上汁子，静置3分钟，使充分入味，即可装盘，再撒上一小撮干桂花即可。好啦美味又营养的甜品就完成啦，是不是很简单呢？

首先，将藕洗净去皮切成薄片状，然后用开水焯烫一下备用。将酒酿、核桃、冰糖、水和桂花放入锅中，用小火煮制20分钟。在煮的过程中，不断地搅拌，直到核桃完全软化。

最后，将焯烫好的藕片加入锅中，继续用小火煮至汤汁浓稠，即可出锅享用。这款酒酿核桃露桂花藕清香甜润，是一道美味又健康的汤品。

甜酒酿馒头怎么做？

制作甜酒酿馒头的步骤如下：首先，准备好酒酿馅料，将糯米蒸熟后加入糯米酒酿、白糖、葡萄干等拌匀备用。

然后，制作馒头面团，将面粉、酵母、白糖、盐和温水混合搅拌成面团，发酵至两倍大。

接下来，将面团分割成小剂子，擀成圆形饼皮，包入酒酿馅料，封口捏紧。

最后，将包好的馒头放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。蒸熟后取出，甜酒酿馒头即可食用，口感软糯，甜而不腻，香气四溢。

制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。时间不一定，看到体积增大、充满蜂窝就好了。

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由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样，上一次我做酵种只用2个小时，发酵的状态比这一次3个小时还要好。

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馒头面团：

甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀，醒发20分钟。

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核桃炖鱼的做法？

食材

核桃适量，草鱼一条，首乌适量，天麻适量，葱姜适量

步骤

1、核桃仁用开水浸泡，剥去薄皮备用。

2、首乌、天麻和浸泡二、三分钟后冲洗干净。

3、姜切片、葱切段备用。

4、草鱼头去腮后洗净，擦干水分后，用煎锅煎至两面金黄。

酒酿面糕家常做法？

酒酿面糕做法如此简单，一碗面粉、半碗酒酿和两勺白糖一搅拌即可

最喜欢吃老家白糕，其实就是米发糕，酸酸甜甜特别好吃，早餐配上豆浆或者牛奶也是不错的营养餐。其实在家做米发糕也很简单，加上奶粉或者鸡蛋清等，营养更好。

在家做酒酿面糕，根据自己喜欢的口味改良传统的米糕，加入酒酿（醪糟），做成酒酿米糕口感更特别。如果加入一个鸡蛋清，把鸡蛋清打发加入一起发酵，会更加松软好吃。下面分享我前两天做的酒酿米糕，一碗面粉、半碗酒酿和两勺白糖一起搅拌即可！特别的松软好吃。

到此，以上就是小编对于核桃米酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃米酒的4点解答对大家有用。