苦杏仁多少钱（苦杏仁多少钱一斤2020）

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本文目录一览：

• 1、甜杏仁和苦杏仁的区别
• 2、没有加工过的苦杏仁可以在哪里买到?
• 3、仁用杏一斤多少钱

甜杏仁和苦杏仁的区别

1、苦杏仁和甜杏仁的区别是：味道不同、用途不同、成分不同。味道不同 苦杏仁含有氢氰酸，因此味道苦涩而难以入口。而甜杏仁则口感香甜，是一种常见的水果干。用途不同 苦杏仁主要用于烹饪和药用。

2、甜杏仁和苦杏仁的区别在于形状不同、颜色不同、味道不同。形状区别 苦杏仁个小、仁厚，果实呈小心形，直径约1厘米；甜杏仁大而扁，是扁平卵形，一端圆，另一端尖，形状比苦杏仁略大。

3、味道不同：甜杏仁味甜，一般是经过加工处理后的杏仁，可以直接食用；苦杏仁味苦，且含有苦杏仁苷，直接食用可能会中毒。用法不同：甜杏仁多用于做零食，苦杏仁多用于入药，具有止咳平喘等功效。

4、大小不同 苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约1厘米，种仁的皮是深***，上面的纹路比较细。甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁的皮是淡***，皮上的纹路比较粗。

5、种仁的皮是深***，上面的纹路比较细。味道区别：甜杏仁种皮较苦杏仁为厚，磨成粉状后有微甜，杏仁香味很明显，无毒可生吃。苦杏仁味道甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味，无杏仁香味，而且生吃有毒。

没有加工过的苦杏仁可以在哪里买到?

在中药铺可以买到苦杏仁。苦杏仁，又称北杏，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。

中药房都有卖的，是常用药，本品有小毒，不要过量，3~10克，宜后下。 有止咳平喘，润肠通便的作用，到不清楚有治疗糖尿病的作用。 如果是食疗我建议用山药500克煎水代茶饮，或泡苦瓜茶。

中药店有售。但应注意苦杏仁应与巴旦杏仁相区别 苦杏仁呈心形而略扁平，长阔都约在1CM左右，顶端渐尖，基部钝圆，左右不对称，味苦，有特殊的杏仁香味，善于止咳。

仁用杏一斤多少钱

1、炒熟的杏仁多少钱一斤 在北京一般是30圆—30圆一斤。也有30圆的。但质量就不是很好了。

2、甜杏仁因为食用口感比较好，原料价格也比较贵，现在市面上价格是30块钱左右一斤，但是因为质量以及品种产地等多个原因可能导致价格方面差异比较大。苦杏仁大部分当作药用，味道比较苦，吃的人很少。

3、甜杏仁的食用口感较好，原料价格比较贵，目前市场均价在30元左右一斤，但因为质量、品种、产地及市场等不同价格差异较大；而苦杏仁多作为药用，而且苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉，普遍在18～22元左右一斤。

4、我国对杏的栽培历史同样悠久，中国现存最早的科学文献之一《夏小正》就提到4000多年前的中原地区已经开始种植杏树。杏仁原产于中亚、西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。

5、而仁用杏中，北京门头沟出产的柏峪扁，新疆库车的克孜尔苦曼提，河北的一窝蜂，龙王帽等俱为名品。杏的果实一般不大，但也有例外。古有大如梨、黄如桔的金杏和实大如拳的拳杏，三果即重一斤。

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