核桃炒芹菜（核桃炒芹菜是哪个地方特色菜）

今天给各位分享核桃炒芹菜的知识，其中也会对核桃炒芹菜是哪个地方特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、核桃仁做菜的菜谱
• 2、芹菜核桃仁怎么做好吃
• 3、自制芹菜炒鸡蛋核桃,核桃仁在炒之前需要焯一下水吗?为什么呢?

核桃仁做菜的菜谱

1、核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。

2、醉酒核桃肉⑴原材料：核桃仁250克，蛋清25克，纯粮酒50克，老冰糖150克，纯蜂蜜25克。

3、核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。糖汁核桃材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油做法：将锅烧热，下入白芝麻炒香。

4、酒醉核桃仁也是核桃仁的最好吃法之一，在做的时候需要准备核桃仁300克，鸡蛋清一个白酒50克，冰糖150克，还要准备30克蜂蜜，在干净的大碗中放入冰糖蜂蜜，加入150克清水调匀，再把鸡蛋清放入调匀。

5、芝麻核桃仁 材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油 做法：先把核桃用微波炉高火加热1分钟。取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

芹菜核桃仁怎么做好吃

1、核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。糖汁核桃材料：核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油做法：将锅烧热，下入白芝麻炒香。

2、这个是最后剥好的核桃仁，可以直接吃，也可以用来打核桃浆都不错，如果孩子平时不喜欢吃核桃的话，可以试试这种新鲜核桃的吃法，清甜味脆脆的很好吃。西芹择去叶子洗干净，斜刀切片备用。

3、选择合适的芹菜 桃仁拌芹菜的主要食材就是芹菜，芹菜也有多个不同的品种，做这种菜的时候需要选择芹菜中的西芹，这种芹菜有自然的香味，而且它的肉质细嫩，没有丝络，凉拌后口感好，特别好吃。

4、做法：芹菜洗净斜切段，核桃浸泡去皮，胡萝卜洗净去皮切丝。将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份。锅中少许油将核桃仁炒香后盛出，重起油锅炒芹菜和胡萝卜。

5、将准备好的西芹清洗干净，切成一个个段状，留以备用。起锅烧油，将准备好的姜末放在锅中，进行简单的爆香。再将准备好的西芹放在水中进行简单的焯煮，之后盛出来放在油锅中，进行翻炒。

自制芹菜炒鸡蛋核桃,核桃仁在炒之前需要焯一下水吗?为什么呢?

1、炒菜锅中添加适量的油，油烧后倒进鸡蛋液，鸡蛋炒熟后，在锅中打撒盛出。炒菜锅中添加适量的油，油烧后添加大蒜，炒成香气后，添加焯焯水的莴笋，走红煸炒30秒上下。

2、煮锅中加入适量的清水，煮开后加入掰好的核桃仁，焯水30秒左右捞出控水，煮锅中加入少量的油，加入芹菜段，焯水1分钟左右捞出控干水，食材都焯水后在炒的时候可以节省时间。

3、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份。锅中少许油将核桃仁炒香后盛出，重起油锅炒芹菜和胡萝卜。加盐和生抽调味加入核桃仁炒匀即可。

4、所以综合来讲，炒芹菜之前是不需要焯水的，只需将其清洗干净，切段或切丁备用就行了。但***取其他烹饪方式时，还是应该视情况焯水断生的，这样才能保证饮食安全。

5、锅留底油，下入白糖，用小火煮至糖汁浓稠，放入炒好的核桃仁，使糖汁紧包在核桃仁外，撒上白芝麻即可。

6、核桃仁不用处理直接就可以吃的，也可以做粥时放进粥里煮熟了吃，或者加糖炒着吃也不错。

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