南杏仁哪个产地好（南杏仁哪个产地好一点）

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本文目录一览：

• 1、南杏仁和北杏仁的区别
• 2、光中杏仁和南杏仁的区别
• 3、苦杏仁怎么吃

南杏仁和北杏仁的区别

1、来源不同 北杏仁又叫苦杏仁，为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子；而南杏仁又叫甜杏仁，为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟***。

2、南杏仁和北杏仁的区别：来源不同、性状不同、气味不同。

3、南杏仁和北杏仁的区别：形状不同 北杏仁呈扁平的心形，表面为黄褐色至深褐色。一端锋利，另一端钝不对称，种皮薄，剥皮后表面呈乳白色或黄白色。南杏仁心形扁平，皮色比北杏仁浅、顶尖对称，部分为白色。

4、南杏仁和北杏仁的区别是：味道：南杏仁甜，北杏仁苦，所以南杏仁又称“甜杏仁”，北杏仁又叫“苦杏仁”。浓香度：北杏仁比南杏仁香醇。

光中杏仁和南杏仁的区别

1、植物种类、形状、味道等区别。植物种类：光杏仁是蔷薇科杏属植物杏的***，主要分布于中国北方地区。南杏仁是蔷薇科杏属植物杏或山杏的部分栽培种的***，主要分布于中国南方地区。

2、光南杏和南杏是根据地址方位来分。也就是杏仁的南方产的，还是北方产的，南方产地是南杏，北方产的就叫光南杏。实际两种叫法，是一种药，都是杏仁。

3、光中杏既是南杏。由于光中杏仁南北杏是根据地址方位来分，两者其实就是一种东西，只是地域不同罢了，光中杏中的杏是南杏，原原因是根据史书记载光中属于南方。因苦杏仁脱皮、脱苦味以后就是光中杏。

4、是。光中杏是一种植物，属于杏科杏属的植物，也被称为光中南杏。因此，光中杏可以被归类为南杏仁。南杏仁是杏树的一种栽培品种，也是一种植物。南杏仁的果实被广泛应用于食品和药物制备中，具有一定的药用价值。

5、区分南北杏仁：通常来说，南杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒；北杏仁小一些，杏仁厚，皮色深，呈赤色，味苦，有小毒，不能生吃。其味道与药用功效各异。

苦杏仁怎么吃

1、将苦杏仁放在温水里浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，即也去除毒素，这样方可食用。在锅中煮熟或炒熟苦杏仁也可去除苦味和毒素。

2、苦杏仁的正确吃法如下：煎服，3-10g。宜打碎入煎，生品入煎剂宜后下。也可以作为中药材入丸、散使用。少吃，每次吃的时候不要多于10颗。

3、苦杏仁最安全的吃法是在清水中浸泡一天，用水煮5-10分钟后将苦杏仁皮去掉，再用清水浸泡两天左右就可以食用了。

4、吃的时候将杏仁煮熟或炒熟再食用，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样吃杏仁就安全了。苦杏仁的正确吃法苦杏仁一般是做成杏仁茶。

5、煮熟或者炒熟食用，控制量(一天不要超过10粒)。苦杏仁需要浸泡多次、加热煮沸，也要去皮、取坚(胚芽)。苦杏仁也叫北杏仁，带苦味，属于蔷薇科植物山杏，果实夏季时成熟。

6、苦杏仁要在清水中浸泡一天，再用水煮沸5-10分钟，然后将其皮去掉，然后用清水浸泡两天左右，这样就可以食用了。

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